Catas enraizadas
Llegan a Pamplona los encuentros llamados Catas enraizadas, que buscan potenciar el valor del sector vitivinícola navarro, que son las personas que lo componen y los vinos que elaboran.
Organizadas por la periodista y comunicadora especializada, Elena Arraiza, en el espacio gastronómico la Terraza de Baluarte de Pamplona, se inician con el ciclo: “Grandes vinos, grandes personas”, que cuentan con su primera cita el jueves 14 de noviembre.
El objetivo es provocar la reunión y la charla en un ambiente íntimo en torno a grandes vinos de Navarra y las grandes personas que están detrás de ellos y que los hacen posibles.
Vinos
En esta ocasión, los asistentes podrán conocer, degustar y comentar el vino Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2023, de la mano de la persona que mejor puede hablar de él, Iñaki Oñatevía, de Bodegas Chivite; el rosado La Huella de Aitana 2022, con su reconocido autor, Gonzalo Celayeta, en San Martín de Unx; Invoca 2022 amadrinado por el saber hacer de Alicia Eyaralar en Tandem; Pago de Larrainzar Cabernet Sauvignon 2018, una de las joyas que atesora Irene Canalejo en su bodega Pago de Larrainzar y la Señora de las Alturas 2022 del que descubrirá todos los secretos, Xabi Sanz, pieza clave de Viña Zorzal.
Un equipo de primera para tomar el pulso de una de las principales regiones vitivinícolas del país, donde en la actualidad se elaboran en su casi centenaria Denominación de Origen Navarra, vinos de carácter propio que comparten la frescura transversal que les otorga su enclave privilegiado en el mapa. En esta tierra se ubican algunos delos viñedos más septentrionales de la Península, en los que cultivan las uvas que dan como resultado nobles blancos situados en el pódium de los mejores, los afamados rosados de elaboración tradicional que ponen a esta región en el mapa vitivinícola internacional y los honestos tintos, fiel reflejo de la tierra en la que nacen.
En la cata se propiciará la conversación para crear un ambiente amigable en el que compartir reflexiones sobre el vino y disfrutar de la experiencia de conocer unos de los destacados valores que provienen de Navarra. Además de degustarlos cinco grandes vinos, los asistentes contarán con dos deliciosos pinchos gourmet para, finalmente, terminar con la copa del vino que deseen en el establecimiento regentado por Carlos Rodríguez.
Todo ello en horario de 19 a 21.30 horas. Las entradas están ya a la venta por un precio de 25 euros.
Las personas interesadas podrán obtener más información en la web www.arraizacomunicacion.com. Tras la cita del 14 de noviembre “Grandes vinos, grandes personas” volverá con dos nuevas ediciones que se celebrarán este año, los días 28 de noviembre, y 19 de diciembre.
