CPAEN cierra 2021 con la incorporación de 117 nuevas operadoras
El Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN) ha cerrado el año 2021 con la incorporación de 117 nuevas operadoras, fundamentalmente dedicadas a la producción de vegetales, aunque también ha habido incorporaciones en otros sectores como mielerías, panadería, conservas y ganaderías.
“Son números que invitan al optimismo tras un año lleno de actividad, en el que la entidad ha celebrado su 25 aniversario, un periodo en el que la producción agraria ecológica se ha consolidado y conformado no ya como una realidad presente, sino como una opción de futuro”, ha destacado en una nota CPAEN.
No obstante, la entidad ha señalado que el crecimiento experimentado en estos últimos años “debe dar un salto importante para cumplir con las exigencias de la Unión Europea, que en su estrategia ‘De la granja a la mesa’ marca que la superficie agraria ecológica debe superar el 25% en 2030”, frente al 6,7% actual de Navarra, “además de apostar por una relocalización de la alimentación”.
“El sector ve ese futuro con una cierta confianza avalada por el aumento del consumo, una mayor concienciación, el incremento de la producción y el apoyo de las instituciones europeas”, ha destacado CPAEN, que ha apuntado que, según el último informe del consumo alimentario de España, “Navarra se posiciona como la cuarta comunidad que más productos ecológicos demanda, con 39,6 kilos por persona/año”.
Por otro lado, ha puesto en valor el “gran potencial” del sector ecológico “como territorio diverso para producir con una calidad excelente los alimentos que el territorio demanda”. Sin embargo, ha destacado los retos pendientes, como el relevo generacional y aumentar la superficie y las personas operadoras en agricultura ecológica “de manera exponencial”; para lo cual “se deben aumentar tanto los incentivos para las personas productoras, la sensibilización de las personas consumidoras y la implicación de la administración”.
PROYECTOS EN MARCHA
CPAEN ha cerrado el año con nuevos proyectos y otros que, tras comenzar en años pasados, “se han ido consolidando y teniendo un importante impacto en el sector”. Entre estos últimos destacan los comedores saludables y sostenibles, con los que se viene trabajando desde hace ya cinco años y cuya repercusión económica ha alcanzado en 2021 los 500.000 euros. Ekoalde ha pasado de suministrar alimentos para 1.800 menús diarios a 11.500 menús/día en el último año.
Otra novedad de 2021 ha sido el Espacio Test Agrario Zunbeltz, enmarcado en la Mancomunidad Andia. Zunbeltz es el primer espacio test agro-ganadero de Navarra para fomentar la incorporación progresiva al sector agrario ecológico y la transferencia de conocimiento; “es una oportunidad de relevo generacional y dinamización del sector que contribuye a fijar población en la zona”. La Mancomunidad de Andia coordina el proyecto junto con CPAEN y la UPNA como entidades socias y con la colaboración del CI Agroforestal. Durante este año, una vez terminada la obra del aprisco, se empezarán a testar los proyectos agrarios de las personas emprendedoras.
Además, CPAEN participa en un proyecto sobre la estructuración del sector de la almendra ecológica en Navarra. Este proyecto coordinado por INTIA pretende estructurar el sector de la almendra ecológica en torno a la actividad de descascarado del fruto, aumentar la rentabilidad de esta producción, gracias a la mejora de su competitividad en los mercados, y fomentar la agricultura ecológica en Navarra.
FERIAS Y MERCADOS
CPAEN ha destacado, además, la “consolidación” en 2021 del EKOmercado, espacio de encuentro entre la producción y el consumo en el que las productoras ecológicas venden sus alimentos directamente a las personas consumidoras en el centro de Pamplona, que en marzo celebrará su segundo aniversario. Se asienta también la Feria Navarra Ecológica, el mayor escaparate del sector, cuya séptima edición se celebrará en septiembre.
Entre las novedades de 2021 se encuentra la creación de los ‘Ekoplanes’, iniciativa que, al igual que el EKOmercado, trata de dar conocer diferentes iniciativas ecológicas de Navarra de la mano de las propias personas que producen y elaboran alimentos ecológicos certificados por CPAEN. Cada ‘Ekoplan’ propone una zona eco para visitar a personas que producen y elaboran alimentos ecológicos certificados por CPAEN, un paseo cercano y una propuesta gastronómica en localidades de Pamplona y su Cuenca, Ultzama, Bortziriak, Tierra Estella, merindad de Sangüesa, Zona Media y la Ribera.
