EKOmercado el próximo sábado 5 de noviembre con cítricos ecológicos de Valencia
El sábado 5 de noviembre volverá a celebrarse el EKOmercado en la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona. El mercado mensual de alimentos ecológicos, acogerá, en esta ocasión, quesos del valle de Imotz, Tierra Estella y Baztan, aceite y cervezas de Tierra Estella, miel de Arbeiza, manzanas de Falces, vino de Lumbier, huevos del Valle de Imotz, patatas y legumbres de Munárriz y verduras de temporada de la Ribera.
A los puestos ecológicos de Navarra se les suma un puesto invitado de Valencia que traerá kakis, mandarinas, naranja, limones y zumo de naranja. Horta de Ximo ya nos acompañó la temporada pasada y vuelve otra vez iniciándose la campaña de los cítricos.
Detrás de Horta de Ximo está Ximo Herrero Boïl, joven agricultor de la Ribera del Xuquer (Valencia) que produce fruta y verdura de temporada con certificación ecológica por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana. Hace agroecología cultivando variedades tradicionales dentro del Parque Natural de la Albufera y utilizando tracción animal. Al EKOmercado traerá cítricos y kakis, unos alimentos que no se encuentran en nuestro territorio y una fuente natural de vitaminas y minerales, respetando la temporalidad.
EKOencuentro
El EKOencuentro se celebrará el jueves 3 de noviembre, en esta ocasión con Walter Villorria del restaurante Casa Perico de Larraga. Casa Perico acaba de recibir la mención especial a la mejor cazuelica elaborada con producto ecológico de Navarra en la XXII Semana de la Cazuelica y Vino de Navarra. Preparará su propuesta de menestra de otoño elaborada con alimentos ecológicos de Navarra y además de la clase magistral, luego se podrá degustar el plato de Walter Villorria más otras raciones (dos saladas y otra dulce) preparadas por Geltoki.
Para más información y reservas: https://www.geltoki.red/geltokidenda/eventos/ekoencuentro-reservas/
PERSONAS PRODUCTORAS EKOMERCADO 5 DE NOVIEMBRE. 09:30-14:00
- Elkea. Legumbre, cerveza, zumo de manzana. Baquedano y Artajona.
- Axuribeltz. Queso de oveja. Iturgoien.
- El Puente Viejo. Verduras. Caparroso.
- Gil Pagola. Aceite de oliva virgen extra. Eulz.
- Koldo Resano. Manzanas. Falces.
- Ekollaondo. Queso y huevos. Goldaratz.
- Pittika. Queso de vaca. Erratzu.
- Javier Anocibar. Patatas y garbanzo. Munárriz.
- Bodegas Azpea. Bodega. Lumbier.
- Erlandere. Miel. Arbeiza.
PUESTOS INVITADOS
- Horta de Ximo. Cítricos, kakis, y zumo de naranja. Valencia.
